תיאור המוצר:
פפריקה, תבלין אדום, מעניקה טעם וצבע לאוכל. פפריקה, הפירות הטחונים והיבשים של Capsicumannuum, שימשה כצבע ו/או תבלין במשך מאות שנים כאבקה הטחונה הגולמית במזונות כמו צ'ילי, צ'וריסו וגולאש. ניתן גם להפיק תרכובות צבע פפריקה ממס לייצור אולאורזין פפריקה, צורה מטוהרת של תרכובת הצביעה
שם המוצר:תמצית פפריקה
שמות נוספים: אדום פפריקה, קפסנטין
שם לטיני: Capsicum Annuum Linn
נוסחה מולקולרית: C40H56O3
מפרט: 0.1%-2%
חלק תמצית: פלפל שלם
מראה: אבקה עדינה אדומה
פוּנקצִיָה
1. משמש בעיקר להאכיל עוף להפוך את העור, השומן, כף הרגל, החלמון שלהם לבהיר יותר.
2. המוצר עשיר בבטא-קרוטן ובוויטמין C, ולכן יש לו תפקיד של טיפול רפואי.
3. קפסנטין נמצא בשימוש נרחב במוצרי מים, בשר, מאפים, סלטים, שימורים, משקאות ועוד סוגים שונים של צבעי מזון ותרופות.
4. זה גם יכול לשמש לייצור קוסמטיקה.
בַּקָשָׁה
1. קפסנטין כצבע אדום טבעי.
2. הוא משמש כחומרי גלם פרמצבטיים אנטי דלקתיים, כימיקלים עדינים ומשמש גם כתרופה ליישום חיצוני.
3. לקפסאיצין יש השפעה טובה לשיכוך כאבים ולהפחתת דלקת.
4. הפוטנציאלים שלו טמונים בהשפעה של ירידה במשקל על ידי שריפת שומן.
תגיות פופולריות: אבקת פפריקה, פיגמנט טבעי, תמצית ציפורני חתול, אבקת לוטאין
