ליזיןהיא חומצת האמינו החיונית החשובה ביותר בתזונה של בני אדם ובעלי חיים.הוא ממלא תפקיד בולט בחקלאות ימית, תעשיית המזון ותעשיית המזון. זהו גם אחד מתוספי חומצות האמינו הנפוצים ביותר בייצור בעלי חיים וממלא תפקיד גדול באיזון חומצות אמינו בתזונה והקצאת דיאטה דלת חלבון. בדרך כלל, הליזין הכלול בחומרי הגלם (דגנים) בהם אנו משתמשים הוא דל יחסית, ולא ניתן להחליף את התפקוד הפיזיולוגי הייחודי של ליזין בתזונה של בעלי חיים בחומרים אחרים, יחד עם הביקוש הגובר לליזין של בעלי חיים, מפעלי מזון וגידול. ארגונים נועדו גם להפחית את עלויות הייצור, לשפר את ערך האכלה ולייצר דיאטות נטולות זיהום. לכן, יש להוסיף ליזין תזונתי נוסף למזון כדי לענות על הצרכים של בעלי חיים לליזין שלו.
ליזין זה יכול לקדם התפתחות בעלי חיים, לשפר את התפקוד החיסוני, הוא חומר מזין הכרחי.מכיוון שחלבון הוא המרכיב העיקרי של תאי בעלי חיים, חלבון במזון מתעכל לתוך הגוף ולאחר מכן מתפרק לחומצות אמינו, המשמשות לאחר מכן לסינתזה של חלבוני הגוף. מבין חומצות אמינו שונות לסינתזת חלבון, ליזין הוא החשוב ביותר. ללא ליזין, חומצות אמינו אחרות מוגבלות או שאינן ניתנות לניצול טוב יותר. זו הסיבה שהתעשייה מכנה את ליזין חומצת אמינו חיונית מספר אחת לבעלי חיים. בעלי חיים ועופות, כולל גוף האדם עצמו אינם יכולים לסנתז ליזין, חייבים לספוג ליזין מהמזון כדי לעזור לחומרים מזינים אחרים להיספג במלואם ולנצלם על ידי הגוף, בעלי חיים בתוספת ליזין בלבד יכולים לשפר טוב יותר את קצב ניצול החלבון, להשיג איזון תזונתי, ליזין יכול גם לשפר את היכולת של גוף החי להתנגד ללחץ, לקדם צמיחה והתפתחות.
ליזין הוא בדרך כלל דל בצמחים מלבד תוצרי לוואי של סויה והוא בדרך כלל חומצת האמינו המגבילה הראשונה. בפרט, הזנות אנרגיה-תירס, שעורה, חיטה ואורז חסרים מאוד בליזין וניצול נמוך. עם שינוי הסביבה העולמית כיום, מחיר חומרי הגלם של פולי סויה משתנה מאוד והופך למגמת עלייה גדולה. למרות שתכולת הליזין של ארוחה אחרת אינה גבוהה, היתרון במחיר גורם למפעלי הזנה להשתמש ביותר מחומרי הגלם הללו. עם זאת, בייצור מזון יש להוסיף חומצות אמינו על מנת לתת מענה לצורכי ייצור בעלי חיים, וגם לייצר מזון איכותי. זה מקדם את השימוש בליזין במפעלי ייצור מזון כדי להגדיל בהדרגה. כיום, הפחתת עלויות ההזנה והגידול ממקור התוספים היא הדרישה לייצור מזון וגידול בעלי חיים, והליזין הפך לבחירה הראשונה של תוספים.
כיום, ישנם בעיקר שני סוגים של ליזין המשמשים במפעלי הזנה, שניהם מייצור תעשייתי. האחד הוא L-ליזין הידרוכלוריד והשני הוא L-ליזין סולפט.שני סוגי ליזין אלה יכולים להשלים את המחסור בליזין מהחי, לשפר את האיזון של חומצות אמינו במזון, לשפר את הערך התזונתי של מזון דגנים, להגדיל את שיעור ההמרה של הזנת אנרגיה, לשפר חסינות לבעלי חיים, להפחית את תכולת החלבון בתזונה של בעלי חיים, הגדר דיאטה דלת חלבון, חסוך משאבי חלבון הזנה. בדרך כלל, יותר ליזין סולפט משמש בהזנת חזירים ועופות.
ליזין סולפט היא חומצת אמינו ידידותית לסביבה. ליזין סולפט יש יתרונות על פני ליזין הידרוכלוריד בעלות, אנרגיה, טכנולוגיה, הגנה על הסביבה והיבטים אחרים, פורצת דרך את המגבלות של הידרוכלוריד המסורתי, מכיוון שלליזין הידרוכלוריד שונה בתהליך הייצור, מה שיגרום לבזבוז של הרבה חומרים מזינים בגוף. תהליך ייצור. והפיתוח של סולפט רק מפצה על הפגם הזה - כדי למנוע בזבוז של חומרים מזינים, לשפר את קצב ניצול המזון, וניתן לשלב ביעילות אחידות טובה עם חומרי גלם אחרים במזון, כדי להבטיח את אחידות איכות המוצר, אבל כדי לשלוט על הלחות הסביבתית, לשים לב לספיגת הלחות של מוצרים.
חלקיקים חומים או חומים בהירים בצורת L-ליזין סולפט, ללא ריח, בגלל נקודת ההיתוך הגבוהה שלו ולכן הביצועים בדרך כלל יציבים יחסית, מאוחסן במקום יבש מתאים, קל להמסה במים, מים הם חומצה ניטרלית או חלשה. שיטות ייצור ליזין כוללות תסיסה, הכנת אנזימים, הידרוליזה של חלבונים וסינתזה כימית. חומרי הגלם לייצור ליזין הם בדרך כלל עמילן ודבש וכו'. כפי שכולנו יודעים, עמילן הוא בעיקר מתירס. כניסתה של טכנולוגיית הסולפט משפרת מאוד את הערך המוסף של התירס עבור החקלאים, מכיוון שהוא תוצר לוואי של עיבוד עמוק של תירס. לאחר העיבוד הראשוני של התירס, מפעלי עיבוד תירס רבים יגדילו את ההשקעה בייצור טכני על מנת לפתח עוד ערכים אחרים של תירס. ליזין הוא אחד המחזורים הפנימיים להגדלת הערך המוסף של התירס. היישום של טכנולוגיה זו לא רק נותן משחק מלא לפוטנציאל התירס, אלא גם מקדם מאוד את ההתלהבות של החקלאים לשתול תירס, שהוא מעגל סגולה.
כל דבר מעניין,צור קשרבאופן חופשי ~
פייסבוק
לינקדאין
יוטיוב
אינסטגרם
