אבקת תמצית קורדיספס עברה ממצרך הררי נדיר לחומר גלם תעשייתי מתוקנן. עבור קונה B2B, החלק החשוב במעבר הזה הוא לא הפולקלור אלא המפרט: איזה מין, איזה מתחם סמן, באיזה תוכן, מאומת באיזו שיטה. דף זה מפרט את הגדרות המינים, סמני הליבה האנליטיים ושאלות הרכש שמחליטות על מפרט קורדיספס.
1. מינים ומקורות
"קורדיספס" הוא כינוי קיבוצי לסוג של פטריות אסקומיסטים המכסה כמה מאות מינים. שני מינים שולטים במסחר מסחרי.
Cordyceps sinensis(מסווג כעת כOphiocordyceps sinensis) מתרחש באופן טבעי מעל 3,500 מ' על הרמה הטיבטית. חומר המסחר הוא קומפלקס של סטרומה פטרייתית ומארח הזחל שלה. הוא לא טופח בקנה מידה מסחרי, איסוף פרא נושא לחץ אקולוגי, והחומר המתקבל דורש פרמיית מחיר גדולה מאוד עם איכות משתנה בהתאם ובעיית זיוף מתועדת היטב. יש להתייחס לתיעוד המקור כאל דרישה קשה למין זה.
Cordyceps militarisהוא תפוצה רחבה וניתן לגדל אותו בסביבות מבוקרות על מצעים אורגניים כמו אורז חום או גלמי תולעי משי, במחזור צמיחה הנמדד בחודשים ולא בעונות. זה נותן אספקה ניתנת להרחבה, ניתנת להרחבה ועקיבה - וזה המין המסוגל לייצר רמות גבוהות וניתנות לשחזור של תרכובת הסמן קורדיצפין.
2. הסמנים האנליטיים הליבה
הערך של תמצית קורדיספס יושב בריכוז של מטבוליטים משניים, לא בביומסה הפטרייתית. בעת ביקורת תעודת ניתוח של ספק, אלו ארבעת הנתונים החשובים:
| סַמָן | כִּימִיָה | למה זה מצוין |
| קורדיצפין | 3'-דאוקסיאדנוזין, אנלוגי נוקלאוזיד | הסמן העיקרי עבורג מיליטריס; התרכובת שרוב הקונים מתקנים עליה וזו המקושרת לזיהוי 2017 של צביר הגנים הביוסינתטי הפטרייתי קורדיצפין |
| חומצה קורדיצפית | ד-מניטול | אלכוהול סוכר הקיים בסקלרוטיום; משמש כסמן מפרט משני |
| פוליסכרידים | פולימרי גלוקוז בעלי משקל מולקולרי גבוה | החלק הפונקציונלי בתפזורת; הדמות המצוטטת לרוב לצד קורדיצפין |
| אדנוזין ו-SOD | נוקלאוזיד; סופראוקסיד דיסמוטאז | סמנים תומכים; אדנוזין הוא מבשר במטבוליזם של פורין ו- SOD הוא אנזים הנמדד במבחנה |
מפרט שמצטט תוכן קורדיצפין עבורג סיננסיסיש להתייחס בחשדנות, מכיוון שלמין אין את צביר הגנים הביוסינתטי, ובדרך כלל לא ניתן לזהות קורדיצפין בדגימות בר. התמציות של Wellgreen סטנדרטיות ל-1%-3% קורדיצפין עקבי עם פוליסכרידים הגדולים או שווה ל-30%.
3. אבקה מול תמצית
טעות רכש נפוצה היא להתייחס ל"אבקת פטריות" ו"תמצית פטריות" כניתנות להחלפה. אבקה מלאה היא ביומסה פטרייתית מיובשת וטחינה: היא מכילה את האורגניזם כולו, אך תרכובות הסמן נשארות ננעלות ברובן בתוך הכיטין של דפנות התא ולכן הן זמינות בצורה גרועה. תמצית סטנדרטית משתמשת במיצוי מים חמים או ממס כפול כדי לפרק את הכיטין ולרכז את הסמנים, וזו הסיבה שלא ניתן להשוות בין שני המוצרים במחיר לקילוגרם בלבד.
4. מפרט
| פָּרִיט | עֵרֶך |
| מִין | Cordyceps militaris |
| חוֹמֵר גֶלֶם | מעובד על מצע אורגני |
| קורדיצפין | 1% – 3% ציונים מתוקננים |
| פוליסכרידים | גדול או שווה ל-30% |
| הוֹפָעָה | אבקה דקה, חום בהיר עד חום |
| מְסִיסוּת | מסיס במים |
| שיטת בדיקה | HPLC (קורדיצפין) |
| אריזה | תוף סיבים במשקל 25 ק"ג עם תוף פנימי באיכות מזון |
| מסמכים | COA, MSDS, גיליון מפרט |
דרגות שוק סטנדרטיות זמינות, וניתן לייצר מפרטים מותאמים אישית לפי הזמנה. פרמטרים מדויקים מאושרים לפי הזמנה ומצוינים בתעודת הניתוח.
5. אבטחת איכות
כל אצווה מאומתת על ידי HPLC כך שדמות הקורדיצפין המוצהרת במפרט היא הדמות הקיימת בתוף. הגידול והמיצוי מנוטרים עבור מתכות כבדות (עופרת, ארסן, קדמיום) וטוהר מיקרוביולוגי. הייצור מתבצע תחת מערכות הניהול ISO9001, ISO22000, FSSC22000, HACCP, cGMP ו-FAMI-QS, ומגוון המוצרים מאושר עבור HALAL, KOSHER, NOP ו-EOS (אורגני) במידת הצורך. תעודות זמינות על פי בקשה.
6. יישומים
התמצית מסיסה במים ויציבה תרמית במערכות יבשות, מה שהופך אותה למתאימה לקפסולות וטבליות, אבקות משקה פונקציונליות ופורמולציות גומי. סטנדרטיזציה היא המאפשרת לאותה הצהרת תווית להתקיים על פני ריצות ייצור, ויש להסדיר אותה לפני תיקון המפרט.
מוצרים קשורים
הציון הנוכחי מופיע ב-תמצית cordyceps sinensisעמוד המוצר. ריישי ורעמת אריות מסופקות כרכיבים נלווים לתערובות פטריות מרובי מינים.
דוגמאות ובירורים
דגימות הערכה זמינות עבור פניות מוסמכות, וניתן לספק נתוני יציבות, הנחיות מינון וחומר בקנה מידה פיילוט לפי בקשה. צור קשר עם מחלקת הייצוא שלנו בכתובת liu@wellgreenxa.com לקבלת תעודת ניתוח עדכנית או דוגמה של תמצית קורדיספס הסטנדרטית שלנו.
דף זה מתאר מרכיב בוטני תעשייתי לשימוש עסק לעסקים. זה לא נועד לאבחן, לטפל, לרפא או למנוע כל מחלה, ואינו מיועד לשימוש ישיר של הצרכן.
